小山町立小山中学校

【今日の給食】小山町産コシヒカリごはん、牛乳、肉豆腐、野菜のなめたけ和え、りんご

　肉豆腐は京都府の郷土料理で、牛肉と豆腐、ねぎを煮た料理です。ねぎは、九条ねぎを使うことが多いそうです。給食ではねぎの代わりに、玉ねぎや旬の野菜である白菜を入れて、野菜もしっかりとれるようにしました。